赤壁,那藏不住的年味


春节,于赤壁而言,是一场盛大而温暖的仪式,将这座城市妆点得满是烟火与温情,处处弥漫着浓郁且独特的年味。

春节前夕,赤壁的大街小巷就已热闹非凡。走在街头,年货摊位鳞次栉比,各类商品琳琅满目。红彤彤的灯笼高高挂起,随风轻晃,仿佛在向人们诉说着新年的喜悦。对联摊位前,书法爱好者挥毫泼墨,书写着对新年的美好祈愿,一幅幅寓意吉祥的对联被市民们挑选回家,为即将到来的春节增添了不少文化气息。

乡村的年味更是质朴而醇厚。“熏腊味,迎新春”,这是赤壁乡村过年的传统。农家小院里,屋檐下挂满了色泽诱人的腊肉、香肠。在烟火的熏烤下,这些腊味逐渐变得金黄油亮,散发出阵阵浓郁的香气。这种独特的香味,是岁月与烟火的交融,承载着赤壁人对家的眷恋和对新年的期待。一家人围坐火炉旁,一边看着熏烤的腊味,一边唠着家常,欢声笑语中,满是浓浓的亲情。

赤壁的春节,民俗活动丰富多彩。在茶庵岭镇罗峰村,玩龙灯的热闹场景让人难忘。随着激昂的锣鼓声响起,一条栩栩如生的巨龙在舞龙者的手中上下翻飞,时而蜿蜒盘旋,时而昂首腾飞,气势磅礴。舞龙者们身着鲜艳的服装,动作矫健有力,配合默契。围观的群众里三层外三层,欢呼喝彩声此起彼伏。龙灯所到之处,家家户户燃放鞭炮,迎接这份新春的祝福,寓意着新的一年风调雨顺、五谷丰登。

在赤壁的年夜饭桌上,鱼糕是必不可少的主角。这道有着悠久历史的美食,相传与赤壁之战有关。如今,它已成为赤壁人过年的象征。鱼糕口感细腻,入口即化,既有鱼肉的鲜美,又有鸡蛋的醇香。制作鱼糕的过程繁琐而讲究,从挑选新鲜的鱼肉,到去皮剔骨、捶打成泥,再到加入蛋清、淀粉等调料搅拌均匀,最后上笼蒸熟,每一步都饱含着家人的心意。一家人围坐在一起,品尝着这道美味的鱼糕,感受着家的温暖和新年的幸福。

除夕夜,赤壁的天空被烟花点亮,五彩斑斓的烟花绽放在夜空中,如梦如幻。屋内,一家人围坐在一起,共享团圆饭。桌上摆满了丰盛的菜肴,除了鱼糕、腊肉,还有象征着团圆的圆子、寓意着年年有余的鱼等。长辈们给孩子们发着红包,传递着新年的祝福和关爱。一家人欢声笑语,共度这温馨而美好的时刻。

大年初一,人们早早起床,穿上新衣,出门拜年。大街小巷里,到处是人们相互拜年的身影,一句句“新年好”“恭喜发财”,温暖着彼此的心。赤壁的春节,就是这样充满了浓浓的年味,它是传统与现代的交织,是亲情与友情的凝聚,是人们对美好生活的向往和追求。(指导老师:李丽)


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